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據聞高雄有知名的「十八招」,但在萬華也流傳一項不俗的技藝,早年台北市萬華花街內流傳著一種特殊技藝,旅社服務生不鋪棉被,而是把棉被像餐巾一樣摺出花樣。64歲的何欣怡,外號「何仙姑」,是僅存精通「棉被花」的人,自創42種棉被摺法,從喇叭花、美人腿到天鵝,20秒內可以變出花樣,也被稱為「艋舺42招」。
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艋舺42招 - 棉被花 艋舺阿嬤42招
現在新型旅館內的床舖被單大多拉齊鋪平,整齊之餘卻也欠缺變化。何欣怡說,早年旅館老闆要求服務生一定要會摺棉被,「不僅動作要快,要乾淨,也要漂亮」。
她說,最早服務的旅社有3層樓,每層樓有十幾個房間,印象中曾有位打掃阿婆教過她一種摺法,但她覺得如果每間房都是相同的棉被樣式未免太單調,慢慢摸索,在床上也越變越多花樣。
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她說,每個房間的棉被樣式沒有固定,「一切看心情」。從飯糰、竹筍到花朵,各有所好,其中圓形的美人腿,又像是女性的生殖器,據說是早年尋歡客最愛的樣式,將頭埋入棉被中,令人想入非非。
艋舺42招 - 棉被花 艋舺阿嬤42招
何欣怡說,棉被要厚的摺起來比較挺,才會漂亮,還曾有客人因為捨不得攤開睡,整晚都抱著棉被入眠。
要學會整套棉被摺法沒有「武功秘笈」,因為所有的步驟都在仙姑的腦袋裡,她也坦承,隨著年紀越來越大,很多樣式已經慢慢遺忘了。
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艋舺42招 影片:阿嬤折棉被花
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